Kvinde med drink
© Pinterest

3 festlige og nemme champagne-drinks

Nytårsfesten står for døren, og forventningerne til årets store fest er som altid høje. Imponér dine gæster, og skål i de lækreste, hjemmelavede champagne-drinks

27. december 2016 af Louise Gellert Kätow

Nytårsfesten er lige om hjørnet, og forventningerne til årets store fest er som altid høje. 

Vi har tidligere både budt dig en champagneguide for begyndere og listet gode grunde til at tage et ekstra glas champagne. Nu er turen kommet til tre festlige og ikke mindst lækre champagne-opskrifter, du bør imponere dine gæster med nytårsaften.

Opskrifterne er super nemme – de kræver alle under fire ingredienser og tager maks 20 minutter at lave. 

1. Champagne med hindbæris

Tilberedningstid: 10 min. + 5 min. kogetid

INGREDIENSER
  • 1 flaske champagne eller prosecco
  • 1/2 l vaniljeis eller frozen yoghurt 
  • Hindbærsauce (kan være hjemmelavet) 
PYNT
  • Friske hindbær til pynt

FREMGANGSMÅDE

Hjemmelavet hindbærsauce: Tilsæt en pose hindbær og 55 gram sukker i en lille gryde over medium varme. Rør og mos hindbærrene med bagsiden af en ske, indtil det hele er brudt op, og hindbærrene har udgivet deres saft. Når blandingen er helt glat, kan du fjerne den fra varmen og røre en smule vaniljeekstrakt i. Pres hindbærmassen gennem et si for at fjerne frø og klumper. Lad det køle af, inden du samler og anretter drinken. 

ANRETNING

Anret drinksene i fine champagneglas, og start med en stor skefuld hindbærsauce i bunden og tilføj derefter champagnen. Slut af med en stor skefuld vaniljeis, og top af med hindbærsaucen igen. Pynt til slut med friske hindbær.

2. Skinny champagne margaritas 

Tilberedningstid: 10 min.

INGREDIENSER

  • 8 spiseskefuld frisk limejuice 
  • 6 spiseskefuld agave silver tequila
  • 2 teske agavesirup 
  • Champagne

PYNT

  • Limeskiver til servering

FREMGANGSMÅDE

Fyld en cocktail shaker med is. Tilføj saften fra én frisk lime samt tequilaen og agavesiruppen. Shake til det hele er mixet. Hæld det herefter i cocktailsglas, og top med champagne og limeskiver. 

3. Candyfloss champagne

Tilberedningstid: 5 min. 

INGREDIENSER

  • 1 flaske champagne

PYNT

  • 1 bøtte candyfloss 

ANRETNING

Fyld dine champagneglas med champagne, men undlad at fylde dem helt til top. Lige før du serverer dine drinks, kan du tilføje en god portion candyfloss på toppen. Opskriften er super nem, men giver et rigtig cool og ikke mindst sødt look (og smag) til nytårsbordet. 


GÅ IKKE GLIP AF NOGET!

Måske er du interesseret i ...

Seneste