Açaibærret er en af tidens mest hypede superfoods, og når man kigger nærmere på dets ernæring- og sundhedsmæssige kvaliteter, så er det nemt at forstå hvorfor. Açaibærret, der stammer fra Central- og Sydamerika, er proppet med antioxidanter og er derudover også rig på vitaminer, mineraler, aminosyrer og omega-3, -6 og -9 fedtsyrer.
Den klassiske açaiskål stammer oprindeligt fra Brasilien, men har hurtigt spredt sig til resten af verden i mange forskellige variationer, hvor det både spises som morgenmad, mellemmåltid og som en sund dessert.