INGREDIENSER
2 dl mandler
6 dl vand
SÅDAN GØR DU
1. Læg mandlerne i blød natten over. Du kan derefter vælge at smutte dem eller lade være. De smuttede mandler giver en flottere mælk, men der sidder en masse gode stoffer i hinden, som blandt andet styrker immunforsvaret.
2. Blend mandler og vand sammen i en blender, til det bliver til en ensartet mælk.
3. Skal mælken bruges i kaffen, kan du presse mælken gennem en finmasket si eller et osteklæde – det giver en lind mælk. Skal mandelmælken bruges i madlavning, grød og smoothies, kan du vælge at bruge mælken, som den er – dermed får du det bedste ud af mandlen og dens ernæringmæssige fordele.
Mandelmælken er laktose- og glutenfri, rig på antioxidanter og mineraler, samt har et lavt kalorieindhold.
ALT DET, DU IKKE MÅ GÅ GLIP AF
