Æg - masser af B2
Ægget er rigt på proteiner, folat, B1 og B2, D-vitamin, A-vitamin og jern.
Spiser man æg med omtanke og ikke overdrevet, er det både en sund og nærende råvare, der ikke kan undværes blandt verdens sundeste.
Kolesterolet i æg bliver først farligt, når det indtages i en kost med meget mættet fedt fra dyr med fire ben, hvilket gør, at æg stadig kan regnes som et meget sundt næringsmiddel.
Anbefalet daglig mængde: 1,5 miligram B2
100 gram æg: 0,45 miligram B2