Opskrifter 6 lækre vegetarretter, alle kødspisere vil elske 6 lækre vegetarretter, alle kødspisere vil elske Fra burger til bolognese. Her er en stribe mundvandsfremkaldende og vegetariske retter, som vil falde i god jord hos selv de største kødelskere Af Sofie Lindqvist | Opdateret 24.01.19 Mindre kød og flere grøntsager er både godt for din sundhed, pengepung og ikke mindst miljøet.Er man vant til at spise meget kød, kan det være en udfordring at finde på vegetariske retter, som er tilsvarende lækre, mættende og samtidig lette at gå til.Herunder har vi samlet seks mundvandsfremkaldende vegetariske retter, som vil falde i god jord hos selv de største kødelskere. 1/7 © Stockpic Burger med kikærtebøf Man går aldrig galt i byen med en hjemmelavet burger. Erstat den røde bøf med en saftig kikærtebøf, som både mætter godt og smager himmelsk.Prøv den hjemmelavede vegetarburger med kikærtebøf og guacamole her. 2/7 © Valdemarsro.dk Hjemmelavet falafel Falafler er et glimrende alternativ til kød, og de er overraskende lette at lave – også selvom du ikke har en frituregryde.Prøv de skønne falafler med kikærter her. 3/7 © frokenkraesen.dk Chili sin carne Chili sin carne er det vegetariske alternativ til klassikeren chili con carne. Her er kødet erstattet af ekstra kidneybønner, og resultatet er nøjagtig ligeså lækkert.Prøv en mexicanske chili sin carne med chili, kidneybønner og en masse grøntsager. 4/7 © Valdemarsro.dk Svampe-bolognese En omgang spaghetti bolognese går altid rent hjem. Og du behøver ikke droppe danskernes foretrukne hverdagsopskrift på dine vegetariske dage, da du ved at erstatte oksekød med svampe får en delikat pastaret.Prøv den delikate bolognese med svampe her. 5/7 © Foodandwine.com Vegetarpizza Den italienske klassiker kan laves på utallige måder – så længe skorpen er sprød, er alting godt. I stedet for at overdynge din pizza med diverse kødfyld, kan du med fordel forsøge dig frem med lækre grøntsager.Prøv en sprød vegetariske pizza med rødbedepuré og snackpeber her. 6/7 © Twin-food.dk Grøntsagslasagne Udskift den klassiske oksekødslasagne med et vegetarisk alternativ. Du kan bruge alskens forskellige grøntsager i en lasagne, så gå endelig efter sæsonens grønt, som både er billigst og smager bedst.Prøv en grøntsagslasagne med blandt andet aubergine, squash og hvidløg her. 7/7 © Mariavestergaard.dk Del artiklen article.link-copied Opskrifter Opskrift: Her er salaten, der har sat internettet i kog Få opskriften på påskens flotteste kage med browniebund og passionsfrugtmousse Ulækker halloweenkage: 3 trin til årets klammeste kage Efterårets skønneste dessert: Få Tobias Hamanns opskrift lige her Mest sete 1 Få opskriften på påskens flotteste kage med browniebund og passionsfrugtmousse 2 Opskrift: Her er salaten, der har sat internettet i kog 3 Grydebrød: Få den nemme opskrift på det perfekte og saftige brød 4 De lækreste gin og tonic-opskrifter