Det skal du opleve i Indien
Imponerende Indien er et kulinarisk mekka, der rummer et væld af oplevelser for alle sanser. Vi guider til fire destinationer i det eventyrlige land: New Delhi, Agra, Udaipur og Kerala
Indien er malet i alle regnbuens farver, ligger omringet af Det Arabiske Hav og er et kulinarisk mekka. Derfor er det ikke mærkeligt, at landet for mange er kærlighed ved første blik.
Vi guider til fire destinationer i det eventyrlige land.
New Delhi
Med god grund får mange et lille kulturchok, når de ankommer til Indien. Trafikpropper, tusindvis af mennesker og et mylder af lugte møder dig. Men Indien byder på så meget mere end kaos. Start eventyret i New Dehli, der regnes som en af verdens ældste byer. Hovedstaden har en rig historie, velbevaret arkitektur og et væld af smagsoplevelser. Byen består af to dele, den gamle, Old Delhi, og den mere moderne med nye bygninger og veje, som kaldes New Delhi. Det vil nok kræve et par måneder at se alt i byen, men med lidt god research og grundig planlægning kan du faktisk opleve meget på kort tid. Undergrunden i Delhi er tryg og nem at rejse med. Du kan også booke en privat chaufør, der for cirka 300 kroner kører dig rundt en hel dag. Det er også en oplevelse at køre med en af byens mange tuk-tuk’er, men vær forberedt på at dele vejen med alt fra køer til halvrustne lastbiler.
BESØG: Humayun’s Tomb, et gravkammer inspireret af selveste Taj Mahal, samt parkanlægget Lodi Gardens, som er et af byens få rolige steder. Udforsk den gamle bydel på cykel, og besøg museerne National Gallery of Moden Art og National Gandhi Museum for at få indblik i landets kunst og kultur.
SPIS: En frokost på hotellet The Imperial, som også rummer en Chanel-butik. Restauranten The Leela siges at lave Delhis bedste daal, mens Claridges Hotel byder på smukke retter i deres idylliske have. Når det gælder streetfood, skal du besøge krydderimarkedet Khari Baoli.
BO: På Andaz Delhi, hvis du vil forkæle dig selv. Hotellet huser blandt andet Juniper Bar, der er kendt for sine gode drinks.
Agra
Tag en tur til Agra, som primært er kendt for magiske Taj Mahal. Flere millioner turister strømmer hvert år til Agra bare for at få et glimt af denne skønhed af en bygning. Mausoleet i marmor blev bygget mellem 1631 og 1648 af mogulen Shah Jahanm, da hans yndlingskone Mumtaz Mahal døde. De fleste kombinerer turen hertil med Indiens golden triangle, der er en rute mellem New Delhi, Agra og Jaipur i Rajasthan. Og Taj Mahal kan virkelig anbefales. Det er nemlig ikke uden grund, at bygningen omtales som et af verdens vidundere. Indgangsbilletten koster omkring 150 kroner, og i tillæg kan du vælge, om du ønsker en privat guide til at vise dig rundt. I så fald er det en god idé at aftale prisen på forhånd. Besøg helst Taj Mahal en hverdag, og tag fra Delhi ved daggry. På den måde undgår du de lange køer. Ved mausoleet kan du også se den bænk, prinsesse Diana blev fotograferet på i 1992.
BESØG: Taj Mahal, selvfølgelig. Og sæt gerne et par timer af. Husk vand, og strøm på mobilen, så du kan tage en masse billeder. Mens du er i Agra, så tag også inden om Agra Fort og Mehtab Bagh, der er en botanisk have på den anden side af floden ved Taj Mahal.
FROKOST: Frokost på The Oberoi Amarvilas, som serverer alt fra cæsarsalat til en skøn tikka masala. Desserten kulfi er et must. Tjek også MoMo Café ud.
BO: På Courtyard by Mariott Agra, som ikke koster alt for meget. Hotellet ligger 15 minutters gang fra Taj Mahal. Vil du have mere luksus, så prøv en nat på The Oberoi Amarvilas, der koster omkring 3.200 kroner per nat, men til gengæld har en udsigt over Taj Mahal i solnedgang med i prisen.
Udaipur
Overdådige paladser, påfuglemosaikker og kunstige søer. Delstaten Rajasthan blev grundlagt af Maharana Udai Singh II i 1559 og er kendt som kongernes by. Hellige køer går rundt i gaderne, bygningerne er flere hundrede år gamle, og arkitekturen tager pusten fra dig. Udaipur kaldes Østens Venedig. Her finder du blandt andet Udaipur City Palace, som er et af de største paladser i verden, og som det tog over 400 år at bygge.
BESØG: City Palace, som ligger ved bredden af den kunstige sø Pichola Lake. Lej en båd med kaptajn, og se de herskabelige paladser langs vandet. Tag inden om Crystal Gallery, hvor alt interiøret er lavet af glas. Rajasthan er kendt for sine robuste sølvsmykker og sit bandhani-mønstrede tøj. Sørg derfor for at have ekstra plads i kufferten – også til dukker, masker og billeder. Har du tid til overs, er det værd at tage en tur til byens største tempel, Shree Jagdish Temple. Og hvis du er i Rajasthan i februar, skal du sørge for at få højtiden Holi med, der markerer forårets begyndelse.
SPIS: På hotellet Taj Lake Palace. Hotellets arkitektur minder om det berømte Taj Mahal, omringet af hvidt marmor, glasmosaikker og smukke haver. Bestil delstatens lokalret Laal Maas, som er en kødcurry tilberedt i yoghurt og chili, eller Dal Baati, som også er fra området og består af små hvedebrød med linsecurry.
BO: På Radisson Blu Udaipur Palace Resort and Spa, som koster ca. 1.600 kroner per nat. Hotellet har smuk arkitektur, eget spaområde og udsigt til en uimodståelig solnedgang. Vil du bo som en maharaja, så reservér et par nætter på The Oberoi Udaivilas med majestætiske pavilloner og kupler inspireret af paladserne i Rajasthan.
Kerala
Kokospalmer, tebuske og kanaler dækket af vandliljer. Frodig natur, mageløse solnedgange og turistfrie strande finder du i Trivandrum, hovedstaden i Kerala i Sydindien. I byen kan du prøve en af de populære ayurveda-behandlinger – en form for alternativ behandling, der skaber balance i kroppen og har været brugt inden for hinduismen i tusindvis af år. Lej en husbåd, der sejler dig ned gennem kanalerne, kaldet backwaters. En kaptajn planlægger ruten for dig, og den afhænger af, om du ønsker en dagstur eller overnatninger om bord.
BESØG: Padmanabhaswamy-templet, der er en hellig by midt i byen. Her kan du købe en traditionel, sydindisk sari. Det er også et besøg værd at tage forbi de lokale butikker og købe smykker, tekstiler, pashmina-tørklæder, krydderier og duftolier, der koster en brøkdel af prisen herhjemme.
SPIS: Frisk fisk og skaldyr stegt i kokosolie, hvilket Sydindien er kendt for. Prøv også retten dosa, som er en madpandekage, lavet af ris og linser.
BO: På The Leela Kovalam, hvis lækre mad, smukke poolområde, palmeudsigt og korte veje til stranden frister. Desuden findes her et helt ayurveda-område med certificerede massører og læger. På hotellets restaurant kan du vælge mellem sydindiske retter eller pizzaer og lade dig underholde af klassisk indisk folkedans. Husk, at Kerala er så stor, at du ikke kan komme rundt uden bil. Hotellet kan hjælpe dig med at leje en bil med chauffør.
