
Danmarks bedste bagerier
Duften af surdejsboller og kardemommesnurrer, smør, der smelter på nybagt rugbrød, og kager, der smager, så fuglene synger sommerviserne endnu højere. Danmark er garant for godt bagværk, og vi guider her til nogle af landets bedste bagerier.
AfKøbenhavn: Bageriet Benji
Fokus er på godt klassisk brød og bagværk i Nørrebros forholdsvist nyåbnede bageri, Bageriet Benji, som Rasmus Kristensen, tidligere chef de partie hos Noma, står bag. Du kan godt få en kop filterkaffe i lokalerne på Fælledvej, men ikke noget latte her. Til gengæld kan du fylde papirsposerne med blandt andet spandauere, surdejsbrød, citrus- og chokoladesnegle og rugbrød.
Fælledvej 23
København: Juno
Århusgade på Østerbro i København har en helt særlig duft. Af kardemommesnurrer fra bageriet Juno – som lokale og besøgende gerne står i kø for at få med hjem i bagerposerne. Bageriet sælger også blandt andet citronkage, deres egne mælkesnitter og surdejsbrød. Har du ungerne med, ligger der en god legeplads lige over for bageriet.
Århusgade 48