Den bedste og værste morgenmad, du kan spise
Vi har alle vores morgenmadsfavoritter – men hvilke giver den bedste start på dagen? Vi guider dig til gode valg og sundere alternativer til morgenbordets klassikere
AfPå travle morgner kan det være svært at tage sunde valg. Ender du også ofte med en nutella-mad i den ene hånd, mens du fumler med nøgler, telefon, rejsekort og træningstasken i den anden? Læs med her, og få inspiration til gode valg og sundere alternativer til morgenbordets klassikere.
Godt valg: Æg
Æg er en skøn morgenspise og supernemt at tilberede. Der er mange grunde til, at du burde starte din dag med æg. Æg er sprængfyldt med D-vitamin og rig på protein, der opbygger dine muskler og holder dig mæt længe. Og så er æggeblommen fyldt med antioxidanter, som holder huden ung.
Godt valg: Avocado
Vores allesammens Instagram-darling, avocadoen, er ikke bare pæn at se på, den er også en superfood. Avocado er rig på alt det, din krop elsker: Kalium, der regulerer din væskebalance, K-vitamin, der er godt for knoglerne, C-vitamin, der styrker dit immunforsvar, fibre, der er gode for fordøjelsen, E-vitamin, der bekæmper sygdomme og holder huden sund, og magnesium, der holder dine muskler stærke.
Godt valg: Grapefrugt
Den syrlige citrusfrugt pynter på morgenbordet og er fyldt med vitaminer og næringsstoffer. Særligt A- og C-vitaminer, der styrker immunforsvaret, er godt for dit syn og holder huden flot. Hvis du kan vænne dig til den bitre smag, er det en rigtig god idé også at spise den hvide hinde, der omkranser frugtkødet – den er nemlig spækket med antioxidanter, fibre og næringsstoffer.
Godt valg: Havregryn
Morgenmadsklassikeren over dem alle: Havregryn. Rig på alt, mættende og budgetvenlig. Havregryn er fulde af gode kulhydrater, der giver dig energi til en lang dag. Flagerne indeholder B- og E-vitamin, der styrker immunforsvaret og gør dig sund og stærk. Det høje proteinindhold holder dig mæt længe og de mange fibre hjælper på fordøjelsen. Spis din havregryn med et skvæt mælk, eller lav dem til grød toppet med frugt og nødder.
Godt valg: Skyr
Skyr har længe ligget højt på listen over sunde morgenmadsprodukter – og det med rette. Med sit høje proteinindhold og lave fedtprocent holder skyr dig mæt længe, og der er fri leg når det kommer til topping, da det meste passer til den friske yoghurtssmag.
Godt valg: Chiagrød
Chiagrød er perfekt til de travle morgener, da det skal tilberedes aftenen forinden og stå på køl natten over. Chiafrøet er et sandt superfood, der er rig på jern, fiber, antioxidanter, Omega-3 fedtsyrer, protein og kalcium – altsammen noget, din krop elsker.
Du kan bruge de små vidunderfrø i et utal af grødvarianter. Prøv for eksempel denne smukke og sunde grød.
Det mindre gode valg: Morgenmadsprodukt
Havrefras, Frosties, Guldkorn, Cherrios … Listen over morgenmadsprodukter er lang, men ikke nødvendigvis sund. Flere af de farverige papkasser indeholder nemlig et højt indhold sukker og ikke særlig mange kostfibre. Hertil kommer, at en skål sukkerbelagte ringe ikke holder dig gående særligt længe.
Et sundere alternativ: Hvis du synes, at morgenmadsprodukt hører sig til ved morgenbordet, kan du med fordel gå efter de pakker, der bærer Nøglehulsmærket og Fuldkornslogoet.
Det mindre gode valg: Pandekager
Selvom vi elsker den flade kage, især søndag morgen, er det vist ikke nogen hemmelighed, at pandekager ikke er sund og nærende morgenmad. Selve pandekagen er lavet på mel, sukker og mælk og det hører sig til, at man fylder dem med sirup, marmelade eller sukker.
Et sundere alternativ: Hvis du ikke er klar til at afskrive pandekagen fra dit morgenmadssortiment, kan du prøve denne sunde opskrift.
Det mindre gode valg: Croissant
Den delikate butterdejs-drøm er en af vores yndlingssnacks – men croissanten er desværre ikke på listen over nærende og sund morgenmad. Det franske bagværk er nemlig propfyldt med smør og indeholder derfor en del kalorier og mættet fedt.
Et sundere alternativ: Savner du den knasende fornemmelse til morgenkaffen, kan du skifte croissanten ud med kernespækket knækbrød.
Det mindre gode valg: Juice
Når du køber juice i supermarkedet, er en stor del af udvalget på hylderne tilsat både sukker, enzymbehandling og filtrering.
Et sundere alternativ: Enten kan du presse juicen derhjemme, eller også skal du gå efter koldpresset juice, der indeholder frugtkød og ikke er tilsat sukker.
Det mindre gode valg: Nutellamaden
Så er vi tilbage hvor vi begyndte: I al hast ud af døren med en nutella-mad i hånden.
Et sundere alternativ: Prøv med avocado i stedet – det er ligeså cremet og meget sundere.
