Derfor skal du have kulhydrater
Den udskældte ingrediens byder på mange overraskende fordele – og mange gode grunde til IKKE at skære dem ud af kosten
Kulhydrater, og særligt gluten i form af brød og pasta, har længe været en udskældt fødevaregruppe, som flere har forsøgt at undgå.
Men at undgå stivelse, kulhydrater og gluten er ikke det bedste valg for din sundhed eller hjerneaktivitet. Det mener blandt andre den amerikanske læge og vicedirektør ved klinikken for forebyggelse af alzheimers hos NewYork-Presbyterian Hospital, Lisa Mosconi.
Psst ... Her er de sunde fødevarer, du ikke skal spise for meget af