Du spiser slet ikke den sundeste del af avocadoen
Avocado er kendt som en af verdens sundeste frugter og en favorit hos mange. Men vidste du, at du formentlig smider den bedste del af avocadoen i skraldespanden?
Vi bruger avocado i alt fra smoothies, morgenmad og ansigtmasker til Instagram-billeder – og listen fortsætter.
Avocadoens mange sundhedsfordele er alment (aner)kendte, da det grønne frugtkød er pakket med essentielle vitaminer, næringsstoffer og sundt fedt.
Men vidste du, at vi smider den sundeste del af avocadoen i skraldespanden?
Det viser en ny undersøgelse ved the American Chemical Society. Undersøgelsen påviser, at den tynde skal, der omkranser avocadokernen, gemmer på nogle næringsstoffer med utrolige sundhedsfordele.