9 nye spisesteder i København, du skal prøve
Hovedstadens kulinariske scene vokser sig større og større med nye caféer og restauranter. Her guider vi til et udvalg af de nyåbnede steder, du bør lægge vejen forbi
Sasaa / The Packhouse / The Sixteen Twelve / Baka d'busk / Restaurant Tolv / Babylon / Donda / Burger Shack / Spazio26
Sasaa
Blågårdsgade er et mekka for alle madelskere, og nu er endnu et spændende spisested rykket ind på den populære gade.
Navnet er Sasaa, og restauranten byder på delikate retter fra de afrikanske lande syd for Sahara.
Her skal maden helst spises med fingrene, og du kan sætte tænderne i alt fra en traditionel khudaar (en afrikansk samosa) til hjemmelavet chapati (fladbrød) og bajiya (falafel af bønner).
Adresse: Blågårdsgade 2A, 2200 København N
Åbningstider: Mandag - søndag 16-22
Se Sasaas menu her.
The Packhouse
Smoothie bowls, bananmadder og hjemmebagte godter er blandt de gode grunde til at besøge Christianshavns nye café The Packhouse.
Bagværket er hjemmebagt i The Packhouses mikrobageri og kan også købes to go. Hvis du vælger at blive og nyde din mad på caféen, er det ikke kun en oplevelse for dine smagsløg, men også for øjet; The Packhouse kæler nemlig for detaljen på deres smukke anretninger.
Adresse: Overgaden Neden Vandet 19 A, 1414 København
Åbningstider:
Mandag - fredag 8-17 (tirsdag lukket)
Weekend og helligdage 10-17
Læs mere om The Packhouse her.
The Sixteen Twelve
Man går aldrig galt i byen på Jægersborgsgade, som huser utallige skønne spisesteder, og seneste skud på stammen The Sixteen Twelve er ingen undtagelse.
I den hyggelige kælder finder du sunde varianter af klassiske morgenmadsfavoritter. Du kan for eksempel nyde en coyo, som er caféens bud på en vegansk og laktosefri kokosyoghurt, eller avokadotoast på hjemmebagt surdejsbrød.
Adresse: Jægersborggade 8, 2200 København N
Åbningstider: Onsdag - søndag 8-16
Læs mere om The Sixteen Twelve her.
Baka d'Busk
En bæredygtig tankegang ligger til grund for Baka d'Busk, der lader grøntsagerne spille hovedrollen i deres anretninger.
Selvom baka er det japanske ord for tosse, er der ikke meget tosset ved den nye plantebistro, der med en menu, som skifter efter sæsonens råvarer og en nytænkende tilberedning af grøntsager formår at skabe retter, som vil få selv den største kødelskers mund til at løbe i vand.
Adresse: Rantzausgade 44, 2200 København N
Åbningstider: Torsdag - søndag 18-24
Læs mere om Baka d'Busk her.
Restaurant Tolv
På Enghave Plads kan du besøge Restaurant Tolv, hvor bæredygtighed og økologi er i fokus.
Kvaliteten er i højsædet hos den stemningsfulde restaurant og vinbar, der udelukkende serverer mad lavet af de råvarer, som naturen giver os netop nu. Du vil derfor opleve et skiftende menukort, men smagen svigter ikke i de simple, men delikate anretninger.
Adresse: Enghave Plads 12, 1670 København
Åbningstider: Tirsdag - lørdag 12-24
Læs mere om Restaurant Tolv her.
Babylon
Med klubkongerne Simon og Simons overtagelse af Søpavillionens velkendte faciliteter, kom der ikke udelukkende en ny natklub til byen, men også restauranten Babylon. Bag restauranten står Frederik Bille Brahe, der også er kendt for caféerne Atelier September, Kafeteria SMK og Apollo Bar.
I de smukke omgivelser får du serveret alt godt fra havet, og hvis du er i det festlige hjørne, kan du rykke videre på natklubben.
Adresse: Gyldenløvesgade 24, 1369 København K
Åbningstider: Åbent torsdag - lørdag
Torsdag - fredag 17:30-23 (køkkenet lukker 21:30)
Lørdag 17:30-2 (køkkenet lukker 23:00)
Læs mere om Babylon her.
Donda
Donda er Københavns nye fiskerestaurant, som tager afsæt i det latinamerikanske køkken.
Al maden serveres family style, så der er rig mulighed for at smage på flere af de forskellige retter som frisk fisk fra grillen, skaldyrsmayonnaise og østers med hibiscus, havtorn og chili.
Adresse: Strandgade 20, 1401 København K
Åbningstider: Onsdag - søndag 16-24
Læs mere om Donda her.
Burger Shack
Hvem laver Københavns bedste burger? Konkurrencen er stor og nu har endnu en kæde meldt sig ind i kampen.
Med 12 restauranter i Jylland og på Fyn er Burger Shack allerede en favorit hos mange, og nu kan københavnerne også nyde de velsmagende og budetvenlige burgermenuer, da kæden er flyttet ind i Carlsberg Byen.
Adresse: Tapperitorvet 1, 1799 København V
Åbningstider: Mandag - søndag 11-22
Læs mere om Burger Shack her.
Spazio 26
En tidligere Noma-kok står bag Københavns nye italiener Spazio 26, der kombinerer storfavoritter fra støvlelandet med de bedste danske råvarer.
Menuen byder på moderne fortolkninger af klassikere som frisk burrata, ravioli og tiramisu, og du kan gå på opdagelse i syv forskellige retter for 400 kroner.
Adresse: Store Regnegade 26, 1110 København K
Åbningstider: Åbent alle dage undtagen søndag
Mandag - onsdag 17:30-24
Fredag - lørdag 12-2:30
Se Spazio26's menu her.
