10 nemme og sunde hverdagsretter
Vil du også gerne have sund og lækker mad til aften, men har svært ved at finde inspiration og tid? Så læs med her
Efteråret er over os, og det samme er de faldende temperaturer. Det betyder, at det kan være sværere at finde overskud og inspiration til at leve sundt.
Hvis du alligevel gerne vil spise sundt, uden at skulle dedikere dig til en streng kur, men du ikke har tid til at stå i køkkenet i flere timer hver dag, så kan du med fordel se med her.
Idéen om at spise sig slank, er slet ikke urealistisk, men selvom du lever sundt, skal du ikke gå på kompromis med smag og kvalitet.
Vi har samlet ti lækre opskrifter på aftensmad, som alle er både sunde, velsmagende og ikke alt for tidskrævende.
Velbekomme!
Græskarsuppe med peanutkikærter
Hold dig varm og mæt i kulden med denne lækre suppe, som indeholder overraskende få ingredienser!
Se hele opskriften her.
Broccolipizza med tun, oliven og mozzarella
Alle elsker pizza, men denne lækre pizza kan du endda spise med ekstra god samvittighed.
Find hele opskriften her.
Sprød efterårssalat med spicy mangochutney
Denne dejlige salat er fyldt med farverige rodfrugter og kål, der giver godt med bid og sprødhed samt en lang mæthedsfornemmelse.
Find hele opskriften her.
Krydrede grøntsagsbøffer med sweet potato
Prøv disse krydrede grøntsagsbøffer med sweet potato, næste gang du gerne vil tilføje lidt ekstra grøntsager til dit måltid.
Bøfferne fungerer desuden som et rigtig godt alternativ til kød.
Find hele opskriften her.
Tacos med rejer og ananas-salat
Tilføj et eksotisk touch til din aften med disse lækre og sunde tacos.
Skallerne er lavet af kikærtemel i stedet for den traditionelle majsmel, hvilket giver en dejlig smag samt et højt indhold af mættende proteiner.
Find hele opskriften her.
Grønkålssalat med sorte ris og søde kartofler
Denne både smukke og velsmagende grønkålssalat kan nydes alene eller som tilbehør til for eksempel kød.
Den lækre miso-dressing giver en perfekt smagskombination.
Find hele opskriften her.
Squashgetti med vegetarisk tomatsauce
Elsker du også spaghetti med kødsovs, men vil gerne undgå de hurtige kulhydrater?
Så bliver du nødt til at prøve den her lækre udgave med en vegetarisk ‘kødsauce’ og squashstrimler.
Find hele opskriften her.
Spicy fishcakes med agurkesalat
Fishcakes er den asiatiske udgave af fiskefrikadeller, hvor man benytter fisk, der allerede er tilberedt.
Prøv derfor denne opskrift, næste gang du har en rest fisk, og spis dem sammen med frisk og lækker agurkesalat.
Find hele opskriften her.
Lækker vintersuppe med kokos og karry
Hvad er bedre end varme og lækre supper til at komme igennem kølige dage med?
Denne suppe med indisk karry og frisk ingefær er god for din krop og hjælper dig med at være sund og rask hele sæsonen.
Find hele opskriften her.
Veggiedeller på spyd
Disse vegetariske deller på spyd er lavet på sorte bønner, og er gode både til aftensmad og til madpakken dagen efter.
Find hele opskriften her.
