Fremgangsmåde
Start med at skylle quinoaen grundigt i koldt vand. Tilsæt derefter alle de resterende ingredienser til quinoagrøden – undtagen skyr.
Hæld blandingen i en kasserolle, bring det i kog, og lad det simre under låg i 20 til 25 minutter.
Bærkompot: Lav herefter bærkompotten ved at hælde alle ingredienserne i en kasserolle, og bring dem i kog.
Lad det småkoge i et par minutter, og hæld derefter bærkompotten over quinoagrøden.
Tilsæt også en stor klat peanutbutter – og eventuelt andre toppings efter eget valg.
Servér straks.
Signe Moesby Leth blogger til dagligt på Amillionmiless.com, hvor hun deler sin passion for sund og nærende mad, og her på Costume.dk vil hun hver uge friste med lækre og inspirerende opskrifter. Læs mere om Signe her.
GÅ IKKE GLIP AF NOGET!