Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200 grader.
Halver bananerne, og riv chokoladen groft.
Læg et stykket forårsrulle dej, så et hjørne vender ind mod dig selv. Drys 1 tsk. kokos sukker i hjørnet tættest på dig, placer ½ banan ovenpå og drys med revet chokolade (gem lidt til pynt).
Rul dejen en omgang, fold siderne ind, og rul den så færdigt.
Placer rullen med samlingen ned af i et fad, og fortsæt på samme måde med resten at rullerne.
Pensel rullerne med kokosolie, sæt fadet i ovnen, og bag rullerne sprøde i 5-10 min.
Server rullerne med 2 kugler is og drysset med revet chokolade.