Nemme og lækre brunkage-kugler
Det er ingen tvivl om, at vi skal prøve de her brunkage-kugler hurtigst muligt – de er lækre og indeholder kun 5 ingredienser.
AfDisse brunkage-kugler er nok en af de allernemmeste julelækkerier, man kan kaste sig over.
Brunkage-kuglerne tager ingen tid at lave og indeholder kun fem ingredienser – men de smager stadig helt fantastisk og dejligt julet.
Ingredienser
1 1/2 dl mandler
1 dl havregryn
2 dl dadler, udstenede
2 spsk kokosolie, smeltet
2 spsk brunkagekrydderi
Fremgangsmåde
Start med at tilsætte mandler, havregryn og brunkagekrydderi til en foodprocessor og blend, indtil det er blevet til mel.
Tilsæt derefter dadlerne og kokosolien, og blend, indtil du har en sammenhængende dej. Rul dejen til små kugler, og sæt dem på køl i fryseren i en halv times tid eller et par timer i køleskabet, så de kan blive ordentligt faste i det.
Opbevar på køl i en lufttæt beholder indtil servering. De kan holde sig i en lille uges tid i køleskabet.
Signe Moesby Leth blogger til dagligt på Amillionmiless.com, hvor hun deler sin passion for sund og nærende mad. Læs mere om Signe her.
