La Glace: "Mest af alt sælger vi livskvalitet"

Hos Conditori La Glace bliver du mødt af den klassiske stil, der har fulgt konditoriet i århundreder. En stilfuld blanding af de feminine terracotta-farvede vægge, pyntede udskæringer og smukke marmorborde. Her holdes traditionerne i hævd. Og kagerne smager – beyond!

Cecilia Saxton

— 01. august 2023

Ejer Marianne Stagetorn Kolo:
“Conditori La Glace er et rendyrket konditori hvor alt, hvad vi sælger, produceres på vores adresse og kun hos os. Ingen filialer, ingen videre forhandling, ingen halvfabrikata – det er ret unikt. Vi gør det i kage i alle afskygninger, og vores drikkeudvalg er den dag i dag, som det var for 150 år siden."

"Vi ønsker at kunden går med den oplevelse, at de ikke alene har fået vidunderlig kage ledsaget af kompetent betjening i smukke omgivelser – vi ønsker også at deres livskvalitet er blevet forøget."

"Det er nok det, vi mest af alt sælger: Livskvalitet. La Glace har levet og overlevet gennem 152 år på en kombination af held, talent og hårdt arbejde. Heldet består i at ingen undervejs er faldet for fristelsen til at gøre La Glace til noget andet end det La Glace er i dag. Talentet består i, at det er lykkedes at fastholde alle traditionerne, samtidig med at vi til stadighed udvikler os i det smalle felt, vi befinder os i. Hos os aktiveres sanserne ved synet af de lækre kager, duften af småkager der bages i Mezzaninen og strømmer ud i butikken – og naturligvis smagen af kager."

Det skal du investere i:
Et stykke sportslagkage. Og chokolade med flødeskum. Og nej – det er ikke for meget med flødeskum i både kage og til den varme chokolade.