Cosmopolitan: Den bedste opskrift på den klassiske drink

Husker du, da Carrie Bradshaw sagde: "I'd like a cheeseburger, please, large fries and a cosmopolitan”?

Er du lige så vild med cosmopolitans som Sex and the City-veninderne, der ofte sippede 'cosmos' i lange baner, vil det nok glæde dig, at vi 7. maj kan fejre international cosmopolitan-dag.

Cosmopolitan er en af de drinks, man aldrig går galt i byen med. Særligt den helt klassiske cosmopolitan er ikke blot en sikker vinder rent smagsmæssigt – den populære drink er også nærmest uundgåelig på diverse drinkskort.

Drinken er både frisk, sød og yderst dekorativ, hvilket gør den oplagt som både aperitif og til mad. Nedenfor har vi fundet den optimale opskrift på en klassisk cosmopolitan, som heldigvis kun kræver få ingredienser, og som er perfekt til en fredag aften i godt selskab.

Opskrift på cosmopolitan

Ingredienser (til et glas):

• 2 cl Cointreau
• 3 cl vodka
• 4 cl tranebærjuice
• 2 cl limejuice
• Isterninger
• Eventuelt 1 økologisk appelsin
• Eventuelt sukkersirup

Fremgangsmåde:

1. Hæld Cointreau, vodka, limejuice og tranebærjuice i en shaker sammen med isterninger – på den måde er du sikker på at få en iskold drink.
2. Ryst shakeren i minimum 10 sekunder.
3. Har du en si til din shaker, hælder du herefter din drink igennem sien og ned i et afkølet glas. Alternativt hælder du blot drinken direkte op i glasset.
4. Riv eventuelt en strimmel af skallen fra en økologisk appelsin ned i drinken som pynt.

Er drinken for stærk eller bitter, kan du tilføje en smule sukkersirup for en sødere og rundere smag.